Nos gammes

Les veaux Authentique et d’Antan,
la garantie d’une alimentation lactée

Le choix d’une alimentation traditionnelle à base de produits laitiers nobles s’appuie sur 2 marques fortes : Veau Authentique pour les boucheries traditionnelles et Veau d’Antan à destination des GMS. Notre engagement est de vous garantir des veaux nourris avec 80 % minimum d’alimentation lactée. Tous nos élevages font l’objet d’un contrôle par un organisme indépendant pour s’assurer du respect du cahier des charges.

Ses atouts

Veau de races pures ou croisé de races à viande
Né, élevé et abattu en France
Conformation : E, U et R
Couleur : 1 ou 2
État d’engraissement : 2 et 3
Carcasse : 130 à 180 kg
Alimentation lactée à 80 % minimum
Cahier de charges contrôlé

Découvrez nos autres gammes

Le Veau Fermier du Limousin élevé sous la mère

Le veau sous la mère Label Rouge caractérisé par ses élevages traditionnels est inconditionnellement une viande de très Haute Gamme. Moelleuse et gouteuse elle ravira toutes les papilles.  

Le Veau Limousin

Le Limousin, la race phare de notre région est l’alliance d’une viande aux caractéristiques inégalables (finesse d’os, grain de viande) et d’un savoir-faire remarquable qui rend ce produit unique.

Le Veau de nos Savoirs

La Maison SOL élève des veaux de race pure Charolaise ou des veaux croisés races à viandes. Cette viande offre un produit de conformation supérieur.

Les veaux Dore et Saveur

Les Veaux DORE et SAVEUR sont caractéristiques de veaux croisés de petit gabarit idéal pour des bouchers.

Les veaux Authentique et d'Antan

Antan et Authentique

Les Antan et Authentique c’est l’assurance d’une alimentation lactée. Les veaux sont nourris avec une alimentation qui leur corresponde.